Das Parkcafé zu neuem Leben zu erwecken, war eine echte Herausforderung. Ich wurde oft gefragt, warum ich mir dieses Projekt zumute und ich muss zugeben, dass der umfangreiche Umbau mit seinen vielen "Überraschungen" mich tatsächlich an meine Grenzen gebracht hat. Doch dieses Café hat mich schon vor Jahren inspiriert, und ich wollte es unbedingt aus seinem Dornröschenschlaf erwecken.

Nun ist – mit grosser Unterstützung von guten Freunden, tollen Handwerkern und natürlich meiner Familie – ein Ort entstanden, an dem man gutes Essen in einer gemütlichen und zugleich modernen Atmosphäre geniessen kann. Die Lage mitten in der grünen Oase des Stadtparks mit seinem wunderschönen alten Baumbestand ist einmalig und bietet zu jeder Jahreszeit ein besonderes Ambiente.

Ich hoffe, dass dieser Funke auch auf unsere Gäste überspringt und sie spüren, wie viel Herzblut und Freude in diesem Ort steckt. Ich freue mich auf viele schöne Begegnungen, gemeinsame Momente und darauf, dass das Parkcafé wieder mit Leben, Lachen und Genuss erfüllt wird.